Vernissage mit Rudi Dieringer Am 28.08.2020 ab 19 Uhr in der Villa Culinaria in Potsdam Gourmetreise Fantasia WEINBEGLEITUNG OPTIONAL:Champagner Pinot Blanc aus dem Elsass Gewürztraminer aus dem Elsass Saint-Émilion Grand Cru Muscat de Rivesaltes 5 Gänge MenüAmuse Gueule Tartar mit WachteleiVORSPEISE Coq au Vin vom SchwarzfederhuhnSUPPE Bouillabaisse mit FischpotpourriHAUPTSPEISE Hirschkalbsrücken rosa gebraten an getrüffelter Schwarzwurzel, Macaire Kartoffel, PortweinjusDESSERT Creme Bavaroise…
