Als Kind der Gastronomie hatte ich schon früh Kontakt mit feinen Weinen. Schon in meiner Ausbildung durfte ich Weine aus der ganzen Welt kosten und beurteilen. Eine Leidenschaft die sich bis heute nur verstärkt hat. Ich durfte in folgenden Hotels, Restaurants und Bars meine Erfahrungen sammeln.
Hier einige Etappen meiner gastronomischen Laufbahn:
Bayrischer Hof München, Seehaus im englischen Garten München, Große Orangerie im Schloss Charlottenburg Berlin, Arabella Shereton München, Hotel Schloss Ort Passau,